オキナワ ノ ショク ノ ソザイ ト カテイ リョウリ
沖縄の食の素材と家庭料理 / 外間ゆき著者代表
(沖縄食の大百科 ; 第4巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 浦添 : 沖縄出版 , 1991.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 207p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 W10 | 10653548 | 596.11/67/4 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: p202 |
|---|---|
| 著者標目 | 外間, ゆき(1930-) <ホカマ, ユキ> |
| 件 名 | BSH:料理 BSH:食品 NDLSH:琉球料理 |
| 書誌ID | BB10125570 |
| NCID | BN06553584 |
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