ショクヒンチュウ ノ ショクヒン テンカブツ ブンセキホウ カイセツショ
食品中の食品添加物分析法解説書 / 谷村顕雄[ほか]監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 1992.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xviii, 1033p ; 27cm |
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| 一般注記 | 編集:講談社サイエンティフィク |
|---|---|
| 著者標目 | 谷村, 顕雄(1927-) <タニムラ, アキオ> |
| 件 名 | BSH:食品添加物 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.55 |
| 書誌ID | BB10125165 |
| 巻冊次 | ISBN:4061537059 ; PRICE:\\35000 |
| NCID | BN07661287 |
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