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サイキンセイ ショクチュウドク : ソノ ヨボウ ト チョウリ エイセイ
細菌性食中毒 : その予防と調理衛生 / 伊藤元彦著 ; 日本国民食(株)技術研究室編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 建帛社 , 1989.9
本文言語 日本語
大きさ 175p ; 19cm

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ポーアイ 地下閉架 10632048 498.54/57
4767901189


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一般注記 参考文献:p174-175
著者標目  伊藤, 元彦(1918-) <イトウ, モトヒコ>
日本国民食 <ニホン コクミンショク>
件　名 BSH:食中毒
NDLSH:食物中毒
NDLSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC8:493.157
NDC7:498.55
書誌ID BB10123074
巻冊次 ISBN:4767901189 ; PRICE:¥1262
NCID BN04839655
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