ホウチョウ キハン リョウリ ノ シキタリ
包丁軌範 (りょうりのしきたり) / 阿部孤柳編著
データ種別 |
図書 |
出版情報 |
東京 : ジャパンアート社 , 1984はしがき |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
4冊 ; 14×37cm |
一般注記 |
監修:山下茂,西村元三朗,桑原清二 帙入 |
著者標目 |
阿部, 孤柳 <アベ, コリュウ>
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件 名 |
NDLSH:日本料理
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分 類 |
NDC8:596.21
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書誌ID |
BB10082330 |
巻冊次 |
1 2 3 4
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NCID |
BN10450927
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