ショクヒン エイセイガク ガイセツ
食品衛生学概説 / 相磯和嘉,加藤博共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 六訂第5刷(訂正) |
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 1988.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 191p ; 22cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p184-185 |
|---|---|
| 著者標目 | 相磯, 和嘉 <アイソ, カズヨシ> 加藤, 博(1931-) <カトウ, ヒロシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC7:498.55 |
| 書誌ID | BB10073381 |
| 巻冊次 | ISBN:4332000285 ; PRICE:1800円 |
| NCID | BA35187852 |
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