ニホン ショクブンカコウ
日本食文化考 / 平野雅章著
(日本の食文化大系 ; 2)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 東京書房社 , 1982.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 292p : 図版 [4] p ; 22cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10465684 | 596.08/1/2 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:日本料理考 |
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一般注記 | 底本: 「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書第3巻)1979年刊 |
著者標目 | *平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> |
件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GB82 |
書誌ID | BB10071560 |
NCID | BN02500098 |
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