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ショクニク カコウホウ
食肉加工法 / 斉藤義蔵[ほか]著

データ種別 図書
版 四訂版
出版情報 東京 : 恒星社厚生閣 , 1980.6
本文言語 日本語
大きさ 12, 286, 88p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W11 10458228 648.2/1




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著者標目  斉藤, 義蔵(1912-) <サイトウ, ヨシゾウ>
件　名 NDLSH:肉・肉製品
分　類 NDC6:648.2
書誌ID BB10070814
巻冊次 PRICE:3500円
NCID BN09030254

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