ショクヒン ザイリョウ
食品材料 / 戸刈義次 [ほか] 共著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 改訂新版 |
出版者 | 東京 : 同文書院 |
出版年 | 1971.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 2, 6, 251, 5p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | その他の著者: 末広恭雄, 内藤元男, 保井忠彦 |
---|---|
著者標目 | 戸苅, 義次 (1908-) <トガリ, ヨシジ> 末広, 恭雄 (1904-1988) <スエヒロ, ヤスオ> 内藤, 元男 (1916-) <ナイトウ, モトオ> 保井, 忠彦 <ヤスイ, タダヒコ> |
分 類 | NDC8:498.52 |
書誌ID | BB10069777 |
NCID | BA30599240 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:1回
※2019年9月18日以降