トウフ ヒャクチン ; トウフ ヒャクチン ゾクヘン ; トウカシュウ ; マンポウ リョウリ ヒミツバコ ; マンポウ リョウリ コンダテシュウ ; ダイコン イッシキ リョウリ ヒミツバコ ; ショコク メイサン ダイコン リョウリ ヒデンショウ ; シンチョ リョウリ ユウチン ヒミツバコ ; タイ ヒャクチン リョウリ ヒミツバコ ; カンショ ヒャクチン ; カイマン ヒャクチン ; コンニャク ヒャクチン
豆腐百珍 ; 豆腐百珍續篇 ; 豆華集 ; 萬寶料理秘密箱 ; 萬寶料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸國名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍
(江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第5卷)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 京都 : 臨川書店 , 1980.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 3, 331p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
ポーアイ 地下閉架 | 10393772 | 383.8/35/5 |
|
9784653003694 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:豆腐百珍 ; 豆腐百珍続編 ; 豆華集 ; 万宝料理秘密箱 ; 万宝料理献立集 ; 大根一式料理秘密箱 ; 大根料理秘傳抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍 異なりアクセスタイトル:豆腐百珍 ; 豆腐百珍続篇 ; 豆華集 ; 万宝料理秘密箱 ; 万宝料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸国名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍 |
---|---|
著者標目 | 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ> |
件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史
全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 |
分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 NDLC:GD51 |
書誌ID | BB10064773 |
巻冊次 | ISBN:9784653003694 ; PRICE:5500円 ; XISBN:4653003696 |
NCID | BN04052078 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:26回
※2019年9月18日以降