リョウリ コウモク チョウミショウ ; リョウリ サンカイキョウ ; コンダテセン ; ハチセン タクエン シキキ ; リョウリ チンミシュウ ; シッポク カイセキ シュコウチョウ ; フチャ リョウリショウ
料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄
(江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第4卷)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 京都 : 臨川書店 , 1979.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 3, 289p ; 22cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 地下閉架 | 10379882 | 383.8/35/4 |
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9784653003687 |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:料理網目調味抄 ; 料理山海郷 ; 献立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱会席趣向帳 ; 普茶料理抄 異なりアクセスタイトル:料理網目調味抄 |
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著者標目 | 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ> |
件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史
全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 |
分 類 | NDC8:596.21 NDC6:596.1 NDLC:EF27 NDLC:GD51 |
書誌ID | BB10063384 |
巻冊次 | ISBN:9784653003687 ; PRICE:5500円 ; XISBN:4653003688 |
NCID | BN04051348 |
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