チュウゴク リョウリ ギジュツ ニュウモン
中国料理技術入門 / 陳建民, 黄昌泉, 原田治共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1968.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6, 243p : 図版4p ; 27cm |
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| 著者標目 | 陳, 建民(1919-) <チン, ケンミン> 黄, 昌泉 <コウ, ショウセン> 原田, 治(1930-) <ハラダ, オサム> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:中華料理 |
| 分 類 | NDC6:596.2 |
| 書誌ID | BB10059449 |
| 巻冊次 | PRICE:2000円 |
| NCID | BN09123366 |
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