フランス ガシ ニュウモン
フランス菓子入門 / J. ドラベーヌ, 川上のぶ著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1970.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8,172p, 図版6枚 ; 27cm |
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| 別書名 | 原タイトル:L'abc de la patisserie Française |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献:p172 |
| 著者標目 | 川上, のぶ(1909-) <カワカミ, ノブ> Delaveyne, Jean, 1919- |
| 件 名 | NDLSH:菓子 |
| 分 類 | NDC6:596.6 NDC8:596.6 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10056890 |
| 巻冊次 | PRICE:2300円 |
| NCID | BN10334948 |
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