ノウサン ショクヒン : カガク ト リヨウ
農産食品 : 科学と利用 / 坂村貞雄[ほか]著
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 東京 : 文永堂 , 1984 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 249p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
一般注記 | 主要0参考図書:p237〜239 |
---|---|
著者標目 | 坂村, 貞雄(1925-) 〔等〕共著 <サカムラ, サダオ> |
件 名 | NDLSH:農産製造 NDLSH:食品 |
分 類 | NDC8:619 NDLC:PC61 |
書誌ID | BB10017105 |
巻冊次 | ISBN:4830040335 |
NCID | BN01057574 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:1回
※2019年9月18日以降