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セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
(中公新書 ; 1006)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 中央公論社 , 1991.1
本文言語 日本語
大きさ 218p ; 18cm

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ポーアイ 1階新書(学術系) 10678947 081/3/1006
412101006X



ポーアイ 2階 W4 10629840 662/1
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一般注記 参考文献: p217-218
著者標目  三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト>
件 名 BSH:魚類
分 類 NDC8:664.6
書誌ID BB10003343
巻冊次 ISBN:412101006X ; PRICE:600円
NCID BN05801953
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