パン ノ レキシ
パンの歴史 / ウィルヘルム・ツィアー著 ; エミール・M.ビューラー企画構成 ; マックス・ヴァーレン監修 ; 中澤久日本語版監修
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 京都 : 同朋舎出版 , 1985.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 198p : 挿図 ; 28cm |
書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Le pain : paysan, meunier, boulanger à travers les âges |
---|---|
著者標目 | Ziehr, Wilhelm 著 中沢, 久(1937-) <ナカザワ, ヒサシ> ビューラー, エミール M. ヴァーレン, マックス |
件 名 | NDLSH:パン |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
書誌ID | BB10000327 |
巻冊次 | ISBN:4810404560 ; PRICE:10000円 |
NCID | BN0072994X |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:4回
※2019年9月18日以降