タベモノ ト ケンコウ
食べ物と健康
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2004.2- |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
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| 1 | 調理学 / 金谷昭子編著 ; 安藤ひとみ [ほか] 著 東京 : 医歯薬出版 , 2004.2 |
| 2 | 食品の安全性と衛生管理 / 川井英雄編集 第4刷. - 東京 : 医歯薬出版 , 2008.2 |
| 3 | Navigator食品衛生学/ 中川一夫, 藤田修三著 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2005.1 |
| 4 | 食品学・食品機能学・食品加工学 / 長沢治子編著 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2012.3 |
| 5 | 食品学・食品機能学・食品加工学 / 長澤治子編著 第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2017.2 |
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| 別書名 | その他のタイトル:Food and health |
|---|---|
| 一般注記 | 欧文タイトルは「食品の安全性と衛生管理」の標題紙裏による |
| 書誌ID | BB01094490 |
| NCID | BB09327612 |