ヨウガシ キョウホン : セイカ ノ リロン ト ジッサイ
洋菓子教本 : 製菓の理論と実際 / 竹林やゑ子著
データ種別 |
図書 |
出版情報 |
東京 : 柴田書店 , 1971 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
137p ; 27cm |
一般注記 |
付: 参考図書および文献: p137 |
著者標目 |
竹林, やゑ子 <タケバヤシ, ヤエコ>
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件 名 |
NDLSH:菓子
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分 類 |
NDC6:596.6 NDLC:EF27
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書誌ID |
BB01091510 |
巻冊次 |
PRICE:1500円
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NCID |
BN02271478
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