ヨウガシ キョウホン : セイカ ノ リロン ト ジッサイ
洋菓子教本 : 製菓の理論と実際 / 竹林やゑ子著
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 柴田書店 |
| 出版年 |
1971 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
137p ; 27cm |
| 一般注記 |
付: 参考図書および文献: p137 |
| 著者標目 |
竹林, やゑ子 <タケバヤシ, ヤエコ>
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| 件 名 |
NDLSH:菓子
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| 分 類 |
NDC6:596.6
NDLC:EF27
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| 書誌ID |
BB01091510 |
| 巻冊次 |
PRICE:1500円
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| NCID |
BN02271478
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