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ヨウガシ クリーム ノ ジテン : ニンキ パティシエ ニ ヨル 100シュルイ ノ クリーム ト プチ ガトー エノ テンカイ
洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開
(
旭屋出版MOOK
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : 旭屋出版 , [2011.9]
本文言語
日本語
大きさ
107p : 挿図 ; 29cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階W 大型・変型本
11181927
596.6/As
9784751109311
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:洋菓子クリームの事典 : 人気パティシエによる100種類のクリームとプチガトーへの展開
一般注記
出版年はカバーによる
件 名
BSH:
菓子
分 類
NDC8:
596.6
NDC9:
596.65
書誌ID
BB01089740
巻冊次
ISBN:9784751109311 ; PRICE:2500円+税
NCID
BB06992262
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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