フランス リョウリ ヨウラン
仏蘭西料理要覧 / 山本直文著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂増補 |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1956.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 4,356p ; 18cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 1階B19閉架 | 20039530 | 596.13/0.2 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 背表紙タイトル:佛蘭西料理要覧 |
|---|---|
| 一般注記 | 出版年は第9版のものから第2版により第1版の出版年に修正(1964→1956.9) |
| 著者標目 | 山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 |
| 書誌ID | BB01088145 |
| NCID | BN10244120 |
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