チュウゴク ショッケイ ソウショ : チュウゴク ココン ショクモツ リョウリ シリョウ シュウセイ
中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成 / 篠田統, 田中静一編著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 書籍文物流通会 , 1972 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 2冊 ; 27cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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上 | 須磨 1階B19閉架 | 20226671 | 596.03/0.15/1 |
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禁帯出 |
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下 | 須磨 1階B19閉架 | 20226688 | 596.03/0.15/2 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 影印 限定版 内容:上 南方草木状(〓含) 食療本草(孟〓) 茶経(陸羽) 十六湯品(蘇〓) 煎茶水記(張又新) 食譜(韋巨源) 西陽雑爼(段成式) 膳夫経(楊曄) 食経(謝諷) 膳夫録(鄭望) 北山酒経(朱翼中) 中饋録(呉氏) 玉食批(司膳内人) 山家清供(林洪) 本心斎疏食譜(陳達叟) 酒譜(竇萃) 市肆紀(不明) 士大夫食時五観(黄庭堅) 飲膳正要(忽思慧) 事林広記(陳元〓) 雲林堂飲食製度集(倪〓) 飲食須知(賈銘) 居家必要事類全集(不明) 多能鄙事(劉基) 神隠(朱権) 宋氏尊生(宋公望) 附録 古代シナにおける割烹(篠田統) 食経考(篠田統) 中世の酒(篠田統) 宋元酒造史(篠田統) 飲膳正要について(篠田統) 茶経等について(田中静一) 下 斉民要術(賈思〓) 饌史(不明) 便民図纂(〓幡) 遵生八牋(高濂) 居家必備(不明) 易牙遺意(韓奕,周履請校合) 食憲鴻秘(王子禎) 養小録(顧仲 |
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著者標目 | 篠田, 統(1899-1978) <シノダ, オサム> 田中, 静一(1913-) <タナカ, セイイチ> |
件 名 | NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史
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分 類 | NDC6:383.8 NDLC:GE246 NDLC:EF27 |
書誌ID | BB01087829 |
巻冊次 | 上 ; PRICE:各15000円 下 |
NCID | BN0270516X |
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