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チョウリガク ジッケンホウ
調理学実験法 / 高木和男等著

データ種別 図書
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1957
本文言語 日本語
大きさ 8,157p(表共) ; 22cm

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ポーアイ 地下閉架 10143698 596/37




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著者標目  高木, 和男(1909-) <タカギ, カズオ>
件　名 NDLSH:料理
分　類 NDC6:596
書誌ID BB01087786
NCID BN13211773

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