シンペン エイヨウシ ハンドブック
新編栄養士ハンドブック / 杉田浩一, 森雅央編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1978.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 288p ; 19×24cm |
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| 一般注記 | 執筆: 相磯富士雄ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 杉田, 浩一 (1929-2003) <スギタ, コウイチ> 森, 雅央 (1924-) <モリ, マサオ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDLC:SC87 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | BB01087489 |
| NCID | BN08608144 |
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