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ニュウ ニク ラン ノ キノウ ト リヨウ
乳肉卵の機能と利用 / 阿久澤良造 [ほか] 編著
データ種別
図書
出版情報
川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2005.5
本文言語
日本語
大きさ
viii, 421p, 図版[2]p : 挿図 ; 26cm
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巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W4
11162971
648/Ak
4874922236
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:乳肉卵の機能と利用
一般注記
その他の編著者: 坂田亮一, 島崎敬一, 服部昭仁
著者: 井越敬司 ほか
著者標目
阿久澤, 良造
<アクザワ, リョウゾウ>
坂田, 亮一
<サカタ, リョウイチ>
島崎, 敬一
<シマザキ, ケイイチ>
服部, 昭仁
<ハットリ, アキヒト>
件 名
BSH:
牛乳
BSH:
肉・肉製品
BSH:
卵
分 類
NDC8:
648
NDC9:
648
書誌ID
BB01082209
巻冊次
ISBN:4874922236 ; PRICE:4700円+税
NCID
BA71823447
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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