アンチエイジング ト キノウセイ ショクヒン : イマ ナゼ バイオマーカー カ
アンチエイジングと機能性食品 : 今なぜバイオマーカーか = Anti‐aging and functional foods : why is it a biomarker now? / 吉川敏一, 大澤俊彦監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2006.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 234p ; 27cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:食品シリーズ |
|---|---|
| 一般注記 | ジャケットに「食品シリーズ」とあり 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 吉川, 敏一(1947-) <ヨシカワ, トシカズ> 大沢, 俊彦(1946-) <オオサワ, トシヒコ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:老化 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 |
| 書誌ID | BB01081873 |
| 巻冊次 | ISBN:4882315785 ; PRICE:65000円+税 |
| NCID | BA78779026 |
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