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レイトウ ショクヒン セイゾウ ハンドブック
冷凍食品製造ハンドブック / 熊谷義光, 山田嘉治, 小嶋秩夫編
データ種別
図書
出版情報
東京 : 光琳 , 1994.10
本文言語
日本語
大きさ
810, 82p ; 22cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階 W3
11162322
588.9/Ku
4771294046
予約
予約
書誌詳細を非表示
一般注記
広告編: 巻末p[1]-82
著者標目
熊谷, 義光
<クマガイ, ヨシミツ>
山田, 嘉治
<ヤマダ, ヨシハル>
小嶋, 秩夫(1930-)
<コジマ, ツネオ>
件 名
BSH:
冷凍食品
--
便覧
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分 類
NDC8:
588.9
NDC7:
588.8
書誌ID
BB01081268
巻冊次
ISBN:4771294046 ; PRICE:\\18000
NCID
BN11743454
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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