ダイズ ノ スベテ
大豆のすべて / 喜多村啓介編集委員長 ; 今泉勝己 [ほか] 編集委員
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : サイエンスフォーラム , 2010.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xx, 538p, 図版8枚 : 挿図 ; 30cm |
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一般注記 | その他の編集委員: 木嶋弘倫, 国分牧衛, 森友彦, 廣塚元彦, 福田洋一 |
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著者標目 | 喜多村, 啓介 <キタムラ, ケイスケ> 今泉, 勝己 <イマイズミ, カツミ> 木嶋, 弘倫 <キジマ, ヒロミチ> 国分, 牧衛(1950-) <コクブン, マキエ> 森, 友彦 <モリ, トモヒコ> 廣塚, 元彦 <ヒロズカ, モトヒコ> 福田, 洋一 <フクダ, ヨウイチ> |
件 名 | BSH:だいず(大豆) |
分 類 | NDC9:619.6 NDC9:479.4 |
書誌ID | BB01079816 |
巻冊次 | ISBN:9784916164988 ; PRICE:39900円 |
NCID | BB01120916 |
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