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奥田政行の食材スーパーハンドブック : 「おいしさ鮮度」がひと目でわかる天才シェフの目利き : 野菜・果物・魚介・肉 / 奥田政行著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 小学館 , 2009.7
本文言語 日本語
大きさ 143p ; 18cm

所蔵情報を非表示


ポーアイ 2階 W3 11153443 596/Ok
9784093107662


書誌詳細を非表示

別書名 表紙タイトル:Al ché-cciano
標題紙タイトル:食材スーパーハンドブック : 奥田政行の : おいしさ鮮度がひと目でわかる天才シェフの目利き : 野菜果物魚介肉
標題紙タイトル:アル・ケッチァーノ
著者標目 奥田, 政行 <オクダ, マサユキ>
分　類 NDC9:596
NDLC:Y73
書誌ID BB01077703
巻冊次 ISBN:9784093107662 ; PRICE:800円+税
NCID BA91081064
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