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ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ
図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 / 西島基弘, 一戸正勝編著 ; 市川富夫 [ほか] 著
データ種別
図書
版
第4版
出版情報
東京 : 講談社 , 2010.2
本文言語
日本語
大きさ
xii, 225p : 挿図 ; 21cm
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巻 次
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資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
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予約
文庫区分
須磨 1階B17閉架
30795075
498.54/Ni
9784061398276
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:図解食品衛生学 : 食べ物と健康食の安全性
異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 図解
著者標目
西島, 基弘
<ニシジマ, モトヒロ>
一戸, 正勝
<イチノヘ, マサカツ>
市川, 富夫
<イチカワ, トミオ>
件 名
BSH:
食品衛生
分 類
NDC8:
498.54
NDC9:
498.54
書誌ID
BB01074826
巻冊次
ISBN:9784061398276 ; PRICE:2400円+税
NCID
BB01233093
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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