キムチ ノ ブンカシ : チョウセン ハントウ ノ キムチ ニホン ノ キムチ
キムチの文化史 : 朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ / 佐々木道雄著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 福村出版 , 2009.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 382p : 挿図 ; 22cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:キムチの文化史 : 朝鮮半島のキムチ日本のキムチ |
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一般注記 | 主要参考文献: p367-378 |
著者標目 | 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ> |
件 名 | BSH:キムチ |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.821 |
書誌ID | BB01069064 |
巻冊次 | ISBN:9784571310164 ; PRICE:6000円+税 |
NCID | BA91499523 |
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