ショクヒン エイヨウ シリーズ
食品・栄養シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 1 | 食品の貯蔵・加工 / 豊沢功〔ほか〕共著 京都 : 化学同人 , 1979.11 |
| 2 | 食品加工学の実習・実験 / 豊沢功 [ほか] 共著 京都 : 化学同人 , 1983.4 |
| 3 | 食品学と食生活 / 浦上智子 [ほか] 共著 京都 : 化学同人 , 1981.4 |
| 4 | 食糧経済 / 池上隆雄著 京都 : 化学同人 , 1980.1 |
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| 書誌ID | BB01068339 |
|---|---|
| 巻冊次 | ISBN:4759805303 |
| NCID | BN01461296 |
目次／あらすじ
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