別書名 |
標題紙タイトル:Advances in food development technology 異なりアクセスタイトル:食品開発論 |
一般注記 |
参考文献・引用文献: p201-205 XISBNは奥付による |
著者標目 |
中村, 豊郎(1942-) <ナカムラ, トヨオ>
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件 名 |
NDLSH:食品工業 NDLSH:製品開発 BSH:製品計画
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分 類 |
NDC8:588.09 NDC9:588.09
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書誌ID |
BB01063232 |
巻冊次 |
ISBN:4771200335 ; PRICE:3500円+税 ; XISBN:4771200355
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NCID |
BA73987059
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