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シリーズ ショク ブンカ ノ ハッケン
シリーズ食文化の発見

データ種別 図書
出版情報 東京 : 柴田書店 , 1977-
本文言語 und
大きさ 冊 ; 22cm

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1 2 食生活の構造 / 宮本常一, 潮田鉄雄著 東京 : 柴田書店 , 1978.3
2 4 京料理の歴史 / 村井康彦編著 東京 : 柴田書店 , 1979.4
3 5 料理文献解題 / 川上行藏編著 東京 : 柴田書店 , 1978.1
4 3 飲食事辞典 / 白石大二著 東京 : 柴田書店 , 1977.6

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書誌ID BB01063155
NCID BN0086014X