タベモノ ト ケンコウ
食べ物と健康 / 久保倉洋子, 島田俊雄編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 2006.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 198p ; 26cm |
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| 別書名 | 表紙タイトル:Food hygiene その他のタイトル:食品衛生学 標題紙タイトル:食べ物と健康 : 新訂食品衛生学 |
|---|---|
| 一般注記 | 「食品衛生学」 (2002年刊) の新訂 |
| 著者標目 | 久保倉, 洋子 <クボクラ, ヨウコ> 島田, 俊雄(1941-) <シマダ, トシオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | BB01062001 |
| 巻冊次 | ISBN:4332000463 ; PRICE:2300円 ; XISBN: |
| NCID | BA77002261 |
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