1 |
1
入門栄養学 / 北岡正三郎著
4訂版. - 東京 : 培風館 , 2006.7
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2 |
21
公衆衛生学 / 武田眞太郎, 宮下和久共著
4訂版. - 東京 : 培風館 , 2010.7
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3 |
1
入門栄養学 / 北岡正三郎著
改訂版. - 東京 : 培風館 , 1990.6
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4 |
2
入門食物学 / 三好正満著
東京 : 培風館 , 1987.1
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5 |
3 . 栄養学 ; 1
総論 / 沖中靖著
改訂版. - 東京 : 培風館 , 1995.5
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6 |
4 . 栄養学 ; 2
各論 / 上田隆史, 森光寿共著
東京 : 培風館 , 1990.10
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7 |
5
臨床栄養学 / 上田隆史,榊原文作共著
東京 : 培風館 , 1987.4
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8 |
6
公衆栄養学 / 奥恒行[ほか]共著
東京 : 培風館 , 1995.6
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9 |
7-8
食品学 / 伊吹文男著
1,2. - 東京 : 培風館 , 1987-1988
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10 |
8
食品学 / 光永俊郎著
2(各論). - 補訂版. - 東京 : 培風館 , 1995.4
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11 |
9
食品加工学 / 葛西隆則 [ほか] 共著
東京 : 培風館 , 1992.1
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12 |
10
食品衛生学 / 水谷民雄著
改訂版. - 東京 : 培風館 , 1994.10
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13 |
11
栄養指導論 / 中野迢著
東京 : 培風館 , 1987.1
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14 |
12
給食管理 / 玉川和子,西村恭祜共著
東京 : 培風館 , 1987.6
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15 |
13
調理学 / 滋野幸子, 田中敬子共著
東京 : 培風館 , 1987.4
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16 |
14
解剖生理学 / 辻本毅著
東京 : 培風館 , 1987.7
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17 |
15
微生物学 / 坂井拓夫著
東京 : 培風館 , 1987.1
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18 |
15
微生物学 / 坂井拓夫著
改訂版. - 東京 : 培風館 , 1998.3
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19 |
16
生化学 / 岩見公和著
東京 : 培風館 , 1987.1
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20 |
17
運動生理学 / 城戸亮, 湊川洋介共著
東京 : 培風館 , 1988.6
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21 |
18
食料経済 / 川島利雄, 渡辺基共著
東京 : 培風館 , 1992.4
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22 |
18
食料経済 / 川島利雄, 渡辺基共著
改訂版. - 東京 : 培風館 , 1997.4
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23 |
19
食品分析 / 長谷川喜代三著
東京 : 培風館 , 1993.5
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24 |
20
食生活論 / 北岡正三郎著
東京 : 培風館 , 1992.9
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25 |
21
公衆衛生学 / 武田真太郎著
東京 : 培風館 , 1988.12
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