エイヨウ ショクジ カンリ ノ タメ ノ シセツベツ キュウショク コンダテシュウ
栄養・食事管理のための施設別給食献立集 / 鈴木久乃, 殿塚婦美子編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2006.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iv, 215p ; 26cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:栄養食事管理のための施設別給食献立集 |
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一般注記 | その他の共著者: 大留光子, 長田早苗, 加藤マチ子, 鈴木麻里子, 高見澤悦子, 花角祐美子, 三好恵子, 山岸明美 |
著者標目 | 鈴木, 久乃(1933-) <スズキ, ヒサノ> 殿塚, 婦美子(1940-) < > 足立, 香代子(1948-) <アダチ, カヨコ> |
件 名 | BSH:給食 |
分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
書誌ID | BB01061978 |
巻冊次 | ISBN:4767903491 ; PRICE:2625円 ; XISBN: |
NCID | BA79858627 |
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