コウナイ ジッシュウ
校内実習 / 富岡和夫, 佐藤玲子編著
(給食の運営実習ノート ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版情報 | 東京 : 同文書院 , 2005.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 71p ; 30cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階E 大型・変型本 | 21957086 | 498.59/Ky/1 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 富岡, 和夫(1927-) <トミオカ, カズオ> 佐藤, 玲子 < > |
|---|---|
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
| 書誌ID | BB01061798 |
| 巻冊次 | ISBN:4810313182 ; PRICE:1200円+税 ; XISBN: |
| NCID | BA74040060 |
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