フード ポリティクス : ヒマン シャカイ ト ショクヒン サンギョウ
フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業 / マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新曜社 |
| 出版年 | 2005.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvi, 467, 71p : 挿図 ; 21cm |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Food politics : how the food industry influences nutrition and health 異なりアクセスタイトル:フードポリティクス : 肥満社会と食品産業 |
|---|---|
| 一般注記 | 注: 巻末p19-71 |
| 著者標目 | Nestle, Marion 三宅, 真季子 <ミヤケ, マキコ> 鈴木, 真理子 < > |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品工業 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | BB01061781 |
| 巻冊次 | ISBN:4788509318 ; PRICE:4800円 ; XISBN: |
| NCID | BA70546625 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：8回
※2019年9月18日以降