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フード ポリティクス : ヒマン シャカイ ト ショクヒン サンギョウ
フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業 / マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 新曜社 , 2005.1
本文言語 日本語
大きさ xvi, 467, 71p : 挿図 ; 21cm

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ポーアイ 2階 E9 21953255 498.5/Ne




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別書名 原タイトル:Food politics : how the food industry influences nutrition and health
異なりアクセスタイトル:フードポリティクス : 肥満社会と食品産業
一般注記 注: 巻末p19-71
著者標目  Nestle, Marion
 三宅, 真季子 <ミヤケ, マキコ>
 鈴木, 真理子 < >
件 名 BSH:食生活
BSH:食品工業
BSH:栄養
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID BB01061781
巻冊次 ISBN:4788509318 ; PRICE:4800円 ; XISBN:
NCID BA70546625
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