ショクヒン バイオ ノ セイド ト カガク : イデンシ クミカエ ショクヒン カラ ニュートリゲノミクス
食品バイオの制度と科学 : 遺伝子組換え食品からニュートリゲノミクス / 清水俊雄著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 同文書院 , 2007.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | v, 165p ; 26cm |
書誌詳細を非表示
別書名 | 副標題紙タイトル:Regulatory science on food biotechnology 表紙タイトル:Regulatory science |
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一般注記 | 参考文献・資料: 各章末 |
著者標目 | 清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ> |
件 名 | BSH:食品衛生 BSH:遺伝子組み換え食品 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | BB01061636 |
巻冊次 | ISBN:9784810313529 ; PRICE:2625円 ; XISBN: |
NCID | BA83608204 |
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