シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク
新入門食品衛生学 / 和泉喬 [ほか] 共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 南江堂 , 2007.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 236p : 挿図 ; 26cm |
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| 別書名 | 奥付タイトル:An introduction to food hygienics 異なりアクセスタイトル:新 入門食品衛生学 |
|---|---|
| 一般注記 | その他の著者: 小田隆弘, 貞包治夫, 堀井正治, 松岡麻男 参考図書: p227-228 |
| 著者標目 | 和泉, 喬 <イズミ, タカシ> 小田, 隆弘 <オダ, タカヒロ> 貞包, 治夫 <サダカネ, ハルオ> 堀井, 正治 <ホリイ, マサハル> 松岡, 麻男 <マツオカ, アサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | BB01061556 |
| 巻冊次 | ISBN:9784524235186 ; PRICE:本体2300円+税 ; XISBN: |
| NCID | BA8398246X |
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