ショクヒン ブンセキガク : キキ ブンセキ カラ オウヨウ マデ
食品分析学 : 機器分析から応用まで / 松本清編
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 培風館 , 2006.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 196p : 挿図 ; 26cm |
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一般注記 | 引用・参考文献: 各章末 |
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著者標目 | 松本, 清(1946-) < > |
件 名 | BSH:食品化学 |
分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
書誌ID | BB01061537 |
巻冊次 | ISBN:4563073628 ; PRICE:2800円+税 ; XISBN: |
NCID | BA76616610 |
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