ヤサイ ノ エラビカタ アツカイカタ : リョウリ ジョウズ ノ キソ チシキ : セイカテン ツキジ ミクリヤ ジキデン
野菜の選び方、扱い方。 : 料理上手の基礎知識 : 青果店「築地御厨」直伝 / 内田悟著
(Marble books)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : マーブルトロン , 2008.1 東京 : 中央公論新社 (発売) , 2008.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 223p : 挿図 ; 21cm |
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