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シャンパン アワ ノ カガク
シャンパン泡の科学 / ジェラール・リジェ=ベレール著 ; 立花峰夫訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 白水社 , 2007.9
本文言語 日本語
大きさ 149p ; 20cm

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ポーアイ 2階 W3 11107859 588.55/Li
9784560027660


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別書名 原タイトル:Uncorked : the science of champagne
著者標目  Liger-Belair, Gérard, 1970-
 立花, 峰夫 <タチバナ, ミネオ>
件　名 BSH:ぶどう酒
NDLSH:ワイン
分　類 NDC8:588.55
NDC9:588.55
NDLC:DL687
書誌ID BB01048099
巻冊次 ISBN:9784560027660 ; PRICE:1900円
NCID BA83572606
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