ショク ノ ドウシテ ニ カガク ガ コタエマス
食のどうして?に科学が答えます! / 平野年秋監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 2004.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 195p ; 18cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食のどうしてに科学が答えます |
|---|---|
| 著者標目 | 平野, 年秋(1936-) <ヒラノ, トシアキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC9:498.5 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB01045479 |
| 巻冊次 | ISBN:4771200300 ; PRICE:1200円 |
| NCID | BA70950482 |
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