別書名 |
異なりアクセスタイトル:食品微生物Q&A : 現場で役立つ 異なりアクセスタイトル:現場で役立つ食品微生物Q&A |
一般注記 |
食品微生物に関する参考図書: p229-231 資料: p227-228 |
著者標目 |
小久保, 彌太郎 <コクボ, ヤタロウ>
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件 名 |
BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:微生物
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分 類 |
NDC8:588 NDC9:588
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書誌ID |
BB01044985 |
巻冊次 |
ISBN:9784805828830 ; PRICE:3000円+税
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NCID |
BA81946261
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