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ズカイ ショクヒン エイセイガク
図解食品衛生学 / 市川富夫 [ほか] 共著

データ種別 図書
版 第3版
出版情報 東京 : 講談社 , 2006.12
本文言語 日本語
大きさ xii, 222p ; 21cm

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ポーアイ 2階E10 11096290 498.54/Ic
4061398229


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別書名 標題紙タイトル:Food
異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 図解
一般注記 その他の著者: 一戸正勝, 伊藤誉志男, 尾上洋一, 金子精一, 舘野つや子, 西島基弘, 堀江正一, 松浦寿喜, 村上りつ子, 吉田博
編集: 講談社サイエンティフィク
著者標目  市川, 富夫 <イチカワ, トミオ>
 一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ>
 伊藤, 誉志男(1936-) <イトウ, ヨシオ>
件　名 NDLSH:食品衛生
分　類 NDC9:498.54
NDLC:SC186
書誌ID BB01042451
巻冊次 ISBN:4061398229 ; PRICE:2400円+税
NCID BA80228670
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