キュウショク ケイエイ カンリ ウンエイロン
給食経営管理・運営論 / 藤沢良知 [ほか] 著
(ネオエスカ)
データ種別 | 図書 |
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版 | [改訂] |
出版情報 | 東京 : 同文書院 , 2003.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 183p ; 26cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 1階B16閉架 | 30569805 | 498.14/Ne/17 |
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ポーアイ 地下閉架 | 11023791 | 498.5/168/6 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | その他のタイトル:The theory of management & administration in mass feeding |
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一般注記 | その他のタイトルは(p.[i])による 「2002年8月発表された『管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)』に対応して改訂し刊行」との「附記」(p.[ii])あり 表紙に『国家試験出題基準準拠』とあり |
著者標目 | 藤沢, 良知(1926-) <フジサワ, ヨシトモ> |
書誌ID | BB01022066 |
巻冊次 | ISBN:4810312771 ; PRICE:2400円 |
NCID | BA62259796 |
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