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セカイ ノ ショクブンカ
世界の食文化 / 石毛直道監修

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10-2009.2
本文言語 日本語
大きさ 21冊 ; 22cm

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別巻 : 分野別ことがら索引 須磨 3階M15 30756175 383.8/Se/21
9784540081620
禁帯出
別巻 : 分野別ことがら索引 ポーアイ 2階 W12 11132721 383.8/340/21
9784540081620


子書誌情報を非表示

1 2 中国 / 周達生著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1
2 5 タイ / 山田均著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
3 9 トルコ / 鈴木董著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
4 15 イタリア / 池上俊一著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
5 18 ドイツ / 南直人著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10
6 7 オーストラリア・ニュージーランド / 小山修三責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.7
7 11 アフリカ / 小川了著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.10
8 4 ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー / 森枝卓士著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.1
9 20 極北 / 岸上伸啓責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3
10 3 モンゴル / 小長谷有紀著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.6
11 1 韓国 / 朝倉敏夫著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.9
12 19 ロシア / 沼野充義, 沼野恭子著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
13 8 インド / 小磯千尋, 小磯学著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
14 17 イギリス / 川北稔著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.7
15 10 アラブ / 大塚和夫責任編集 ; 大塚和夫 [ほか] 著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.2
16 13 中南米 / 山本紀夫責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
17 14 スペイン / 立石博高著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3
18 6 インドネシア / 阿良田麻里子著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.3
19 16 フランス / 北山晴一著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.12
20 12 アメリカ / 本間千枝子, 有賀夏紀著 東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.4

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別書名 異なりアクセスタイトル:世界の食文化分野別ことがら索引
一般注記 編集委員: 大塚滋ほか
別巻の編集委員: 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人
別巻の奥付の編者: 『世界の食文化』編集委員会
別巻: 216p
著者標目  石毛, 直道 (1937-) <イシゲ, ナオミチ>
 大塚, 滋 (1928-) <オオツカ, シゲル>
 樺山, 紘一 (1941-) <カバヤマ, コウイチ>
 川北, 稔 (1940-) <カワキタ, ミノル>
 熊倉, 功夫 (1943-) <クマクラ, イサオ>
 本間, 千枝子 <ホンマ, チエコ>
 南, 直人 (1957-) <ミナミ, ナオト>
『世界の食文化』編集委員会 <セカイ ノ ショクブンカ ヘンシュウ イインカイ>
件　名 NDLSH:食生活
分　類 NDC9:383.8
NDLC:G185
書誌ID BB01021269
巻冊次 別巻 : 分野別ことがら索引 ; ISBN:9784540081620 ; PRICE:2857円
NCID BA64137825
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次

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