ショクヒン ビセイブツ
食品微生物
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2001.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 冊 ; 27cm |
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1 | 1 基礎編 食品微生物の科学 / 清水潮著 東京 : 幸書房 , 2001.2 |
2 | 1 基礎編 食品微生物の科学 / 清水潮著 第2版. - 東京 : 幸書房 , 2005.6 |
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書誌ID | BB01016347 |
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